좋은글 행복메시지 Korean Quotes

바로 쓸 수 있는 '주방 꿀팁 15가지' 1. 김! 안 눅눅 하게 보관 하는 방법 신문지에 김을 넣고 공기가 안 통하도록 잘 싼 후, 김을 다시 한번 비닐 팩에 넣습니다. 또한 김을 냉장실이 아닌 냉동실에 넣어 보관 하면 공기 중의 수분을 막아 색이 변하지도 않고 오래도록 바삭 바삭한 김을 먹을수 있답니다. 2. 마늘 쉽게 까는 방법 1) 스텐레스 볼에 통 마늘을 넣어 주세요 2) 그 위에 스텐레스 볼을 덮어주세요 3) 마구 흔들어 주세요 살 들어낸 마늘이 되었을 겁니다~ 3. 양파를 썰 때 눈이 맵지 않게! 양파를 미지근한 물에 살짝만 담궈 두었다가 썰면 눈이 맵지 않아요 또 양파를 썰다 눈물이 날 때엔 냉장고 문을 열어 얼굴을 들이 밀면 진정이 된다고 하네요~ 4. 두부를 오래 보관 하려면 두부를 보..

환경호르몬의 영향으로 요즘은 조리할 때도 꼼꼼히 살펴볼 필요가 있습니다. 조리도구를 함부로 사용하고 있진 않은지 체크해보세요. 조리도구 올바르게 사용하는 법 1. 알루미늄 냄비 알루미늄 냄비는 산 성분과 반응하면 부식되고 알루미늄 성분이 우러날 수 있습니다. 산 성분이 들어있는 토마토, 양배추, 식초, 간장과 함께 끓이지 마세요. 2. 플라스틱 용기 솔 또는 거친 수세미로 세척 시 흠집이 생길 경우 미생물 오염 우려가 있습니다. 긁힘이 심한 용기는 미생물 오염 등이 우려되므로 교체해주세요. 3. 뚝배기 뚝배기는 숨을 쉬는 옹기 재질로 사이사이 틈에 세척액이 들어가면 잘 빠지지 않을 수 있습니다. 희석된 세척액을 적신 수세미로 5초 이내에 닦고 즉시 흐르는 물에 10초 이상 충분히 헹구세요. 4. 플라스틱..

1. 냄새제거에 탁월 김치를 담아 놓았던 용기라면 냄새도 베이며 붉게 색깔도 변하게 하는대요. 이럴 때 용기에 살뜬물을 가득 담아서 하루정도 그대로 두면 냄새도 없어지고 색도 빠지게 되요. 김치를 담은 용기 외에도 도마나 냄새가 베이는 그릇에도 살뜬물로 씻으면 냄새를 제거할 수 있어요. 2. 요리에 영양가를 더해줘요. 살뜨물을 요리를 할 때 도 사용을 할 수 있는대요. 된장찌개를 끓이는 경우에는 거욱 담백하고 구수한 맛을 낼 수 있으며 영양가까지 더욱 높힐 수 있는 방법인대요. 우엉이나 죽순 토란을 요리 할 때에는 고유의 떫은 맛을 줄여줘요. 그리고 비린내가 심한 생선을 20분 정도 살뜨물에 담궈놓으면 냄새가 제거되고 생선을 살을 연하게 해줘요. 3. 표백기능 흰옷은 오래 입으면 누렇게 색이 변하는대요...